1、沸水煮乌冬面，根据自己的软硬喜好决定下面的时间长短，沥干放入碗里。

　　2、趁热立马撒上马苏里拉芝士丝，这品种很容易融化拉丝，是披萨焗饭的好伙伴。

　　3、撒上大葱葱白碎，中间挖个小洞留给生鸡蛋基本就大功告成啦！最后调味倒上一些沾面酱油，就可以拌开开吃啦！