1、其实想要保存好活的青蟹，不妨将它养起来，这样就能保证吃之前都是新鲜的。

　　2、将青蟹放在水中，可以喂一些芝麻或打碎的鸡蛋，这样还能让青蟹长肥一点呢！

　　3、保持青蟹的湿润，水泥池中养着就行了，每天喷些水，可以养一两个月呢。

　　4、青蟹还可以速冻保存，这样能保存螃蟹的鲜气，同时最好不要保存太长时间，还是要尽早吃掉。