1、食材：

　　白米饭一碗、鸡蛋2个、黑胡椒粉1g、盐3g、葱花适量。

　　2、步骤：

　　（1）把米饭放在大碗中。

　　（2）加入盐、黑胡椒粉和鸡蛋，均匀搅拌。

　　（3）锅热后放油平铺上米饭。

　　（4）双面煎成金黄（注意火候）。

　　（5）撒上葱花切成四份。（葱花可以一起放在米饭里煎）