1、材料：芋头半个，冰糖适量。

　　2、芋头半个，削好皮。

　　3、将削好皮的芋头切成块状。

　　4、锅内加入适量的水，要满于芋头。大火煮开以后，转小火。

　　5、煮至芋头裂开后，加入冰糖，继续煮至冰糖全部融化即可。