1、桃子洗净去皮，削去烂掉的部分，把剩下的果肉先切下来，大小块都不要紧。

　　2、有搅拌机的同志们很幸福，可以直接把果肉扔进搅拌机里打成糊状，一边煮，一边拿勺子切成小块就好了，桃子本来就有很多水分。

　　3、煮到果肉开始软，容易绞碎时，加适量的冰糖，再煮到果酱呈透明的时候就好了。喜欢奶香味的也可以炼乳什么的

　　4、冷却后盛入干净玻璃容器，放入冰箱保存，吃的时候用干净的勺子挖出即可。