1、用一个盘子装适量水加少许盐，杀鹅时让鹅血直流到盘子搅拌均匀。

　　2、静置30分钟，让鹅血呈半凝固状态，烧开开水入鹅血3分钟即可。

　　3、鹅血具备祛毒、清热解毒的作用，因而可以推动网织红细胞的吞食作用，提高身体的基础代谢，进而提高皮肤魅力，具有美容养颜的作用。针对追求美丽的女性朋友而言，是美容养颜的上品。