沙丁鱼的做法：

　　1、沙丁鱼清洗干净。

　　2、在沙丁鱼的两边各切两三刀。

　　3、食用油适量倒入锅里。

　　4、油热后，放入沙丁鱼煎2分钟。

　　5、把鱼的另一面翻过来煎2分钟，再加入一点生抽，翻着煎15秒。

　　6、煎好盛出即可。