1、鸡蛋加啤酒并没有什么功效。吃生鸡蛋不仅营养成分难以吸收，而且还会使人体受到损害。有人听说啤酒加鸡蛋对胃起保护作用，很多人以为对肾有利，其实不然，这样吃有可能导致胃炎，肠炎。

　　2、鸡蛋的主要成分是蛋白质，蛋白质是由多种氨基酸构成的。产蛋时，蛋壳表面也会被肛门里的沙门代菌污染，并通过蛋壳上的气孔侵入蛋内。但是，沙门代菌怕高温，鸡蛋煮沸8-10分钟后，里里外外的沙门代菌就被消灭了。所以，不论从鸡蛋的营养成分，还是从食品卫生的角度，生食鸡蛋都是很不科学的。生鸡蛋的营养没有煮熟的鸡蛋营养高，并不能保护肾，所以说为了自己的健康，最好是不可喝鸡蛋加啤酒，也不要喝生鸡蛋，因为直接喝，会有很多的危害。