1、西芹300克、猪肉50克、盐3克、味素，五香粉各2克、食用油10克、水淀粉适量。

　　2、方法：西芹洗净，斜刀切片。猪肉切片备用。葱洗净切丝，姜洗净切丝。

　　3、锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入肉片煸炒。

　　4、肉片变色，放入葱，姜爆香，放入西芹煸炒。放入盐煸炒，放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘。