1、食材：鳕鱼适量、胡萝卜、紫甘蓝适量、黑胡椒粉、料酒适量、盐适量。

　　2、鳕鱼化开用料酒，黑胡椒粉盐，腌渍20分钟。

　　3、锅里放油加热，将鱼煎熟.

　　4、胡萝卜切成花状摆到盘子上，紫甘蓝切丝放到鱼上面装饰一下。