1、材料：肉丸子，豆腐切条，鸡蛋打碎，黄花菜泡好切断，葱姜蒜。

　　2、葱姜蒜炝锅。

　　3、翻炒肉丸子。

　　4、翻炒黄花菜。

　　5、倒入开水。

　　6、待水煮沸后放入豆腐条。

　　7、放入盐。

　　8、倒入鸡蛋。

　　9、待鸡蛋熟后，滴入少许香油，即可出锅。