1、脱发宜吃：

　　（1）脂肪低的食物。营养学家提醒，在日常生活中要想预防掉发，那就应该多吃一些富含有维生素和矿物质的食物，同时还要注意食物尽量以低脂肪为主，这样才不会堵塞毛孔从而导致掉发。

　　（2）富含矿物质食物。出现掉发的情况时，在饮食中不妨多添加一些富含有矿物质的食物，比如像铁、锌、钙等。

　　2、脱发忌吃：

　　（1）烟、酒及辛辣刺激食物，如葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。

　　（2）忌过食糖和脂肪丰富的食物，如肝类、肉类、洋葱等酸性食物。