1、红茶有红条茶和红碎茶之分，他们采用的冲泡方式不同。需要茶具盖碗、公道杯、茶杯、水盂、煮水壶，往碗中注入1/3沸水，轻摇盖碗，使盖碗内壁湿润。

　　2、往碗中放入适量的茶叶，注入开水，没过茶叶，盖上盖子，迅速出汤，倒入水盂。用95%开水倒入盖碗至九分满，5秒左右即可出汤。每泡完将茶汤倒干净。避免影响下一泡茶的口感。