2024年腊八节是农历腊月初八，阳历时间是1月18日，星期四。腊八节的起源可以追溯到古代中国的农耕文化。当时，人们在这个时节庆祝丰收，感谢神灵的保佑。随着时间的推移，腊八节逐渐演变成了一个具有宗教色彩的节日。

据传，佛教创始人释迦牟尼在腊八节这一天悟道成佛，因此腊八节又被称为“佛成道节”。在中国历史上，腊八节曾是重要的宫廷祭祀日，皇帝会亲自主持祭祀活动，祈求国泰民安、五谷丰登。

腊八节该吃什么

腊八节最广为人知的特点就是喝腊八粥：腊八粥又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八这一天喝腊八粥这一习俗的来历，是和佛陀成佛的故事有关的。

十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日，古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难，也为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在这天以吃杂拌粥作为纪念。

除了喝腊八粥以外，腊八节的习俗还有：用腊八醋泡腊八蒜、晒腊八豆腐（以安徽黟县地区为主）、吃腊八面（仅陕西关中地区）等。也有的地方不喝腊八粥，比如西宁人腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭。